RECEITA: RONDELLE

Hum!!!!! Pensa numa receita deliciosa????? Que dá água na boca?
Pois é, meu rondelle ficou show.




Ingredientes:

1 massa de lasanha pronta
Molho de tomate
200 gramas de presunto
200 gramas de mussarela
orégano a gosto
Caldo knorr
Aginomoto
Alho amassado com um pouco de sal
1 colher de azeite

Modo de  fazer

Refogue o alho com o azeite, acrescente o molho de tomate com um pouco de água, misture um pouquinho de Aginomoto para dar uma quebrada na acidez do molho e cozinhe.
Corte a massa da lasanha em tiras médias junto com o presunto e o queijo e monte os rondelles.
Coloque uma quantidade de molho no refratário, para que a massa não grude na forma.
Posicione os rondelles e vá despejando o restante da massa.
Coloque papel alumínio por cima e leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido.

Depois é só se deliciar.

Beijos rondellanos no coração

JÔ

RECEITA: SOPA DE ABÓBORA

Que tal experimentar uma sopa deliciosa de abóbora?
Quando a fominha bate de comer uma coisa bem gostosa, nada melhor que uma deliciosa sopa para aquecer o inverno ou para cuidar da dieta neste verão.




Ingredientes: 

• 1 abóbora moranga pequena (descascada e cortada em cubos grandes)
• 1 batata média (descascada e cortada)
• 1 dente alho pequeno amassado e socado junto com um pouco de sal
• 1 litro de água ou mais
• 1 cubo de caldo de legumes
• Cebolinha verde picada
• 1 colher de óleo para refogar

Modo de fazer:

Refogue o alho com o óleo, acrescente a abóbora e a batata (dica: colocamos batata para retirar um pouco o gosto adocicado que a abóbora deixa na sopa).

cozinha por 10 minutos e depois bata tudo no liquidificar.

Pique a cebolinha e salpique por cima.

Hum!!!!!!!

Fica a dica para todos

JÔ

RECEITA: SOPA DE FUBÁ

Sabe aquela sopa com gostinho de infância? Pois, é justamente assim que fiquei esses dias. Tentando lembrar o sabor da infância. 
O sabor do tempinho que a gente ia para a escola e sentia o cheirinho bom da boa e velha sopa de fubá vinda do refeitório.
A receita que fiz tirei do site: 
http://www.tudogostoso.com.br/receita/16215-sopa-de-fuba-com-couve.html e ficou bem gostoso.



   INGREDIENTES: 

• 1 maço de couve
• 1/2 cebola média
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de alho amassado
• 1 xícara de fubá
• 6 xícaras de água
• 1 colher sopa de azeite
• Pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho
Deixe refogar até começar a dourar
Acrescente 4 xícaras de água e o caldo de carne e deixe ferver
Começando a ferver coloque a couve (que deverá ser rasgada em pedaços médios) e tampe a panela pra cozinhar por um minuto
Após este período ela murchará, então acrescente aos poucos, mexendo sempre, o fubá que deverá ser dissolvido nas duas xícaras restantes de água
Mexa tudo muito bem e tampe a panela para cozinhar por 10 minutos, sendo que deverá ser aberta a cada cinco minutos pra mexer o fundo, pra não grudar
Após este cozimento desligue o fogo e mantenha a panela fechada
Sirva quente

RECEITA: ALMONDEGAS DE CARNE

Que tal incrementar o almoço e fazer almondegas?
Aqui em casa tem festa quando faço almondegas para as meninas.
Então lá vai a minha receita:



Ingredientes:

1 kg de carne moída
3 colheres de farinha de trigo
1,5 cebola ralada
1 alho amassado com sal
um pouco de Ajinomoto
pimenta e orégano a gosto

Molho:

1 tomate picado sem sementes
1,5 cebola ralada
1 caldo de carne
1,5 pote de extrato de tomate
1 colher de azeite
1 copo de água

Modo de fazer:

Para as almondegas: misture todos os ingredientes e faça bolinhas pequenas, depois frite um pouco numa frigideira, para que não se despedace quando for cozinhar.
Para o molho: refogue a cebola no azeite, acrescente a cebola o tomate e deixe refogar um pouco.
Acrescente o molho de tomate com a água e as almondegas e deixe cozinhar até o tomate começar a se desmanchar.




Hum!!!! Ficou bom demais!!!

JÔ

RECEITA: PAELLA SIMPLES

Pense na felicidade de uma pessoa quando conseguiu fazer sua primeira paella?
Essa pessoa sou eu!!!
É claro que essa receita é bem simples, utilizando os ingredientes que a gente tem em casa.
Bora lá para a minha receita:

Ingredientes:

• 1 kg de camarão limpo e sem casca
• 1 kg de polvo cortado em rodelas
• 300 de arroz
• Azeite
• 1 colher de Açafrão
• 1 alho amassando com sal
• pimenta e sal a gosto
• cebola picada

Modo de fazer:

Refogue a cebola e o alho com o azeite, acrescente cuidadosamente o camarão e o polvo e coloque o açafrão.

Acrescente o arroz e deixe cozinhar. 

Fica a dica deliciosa para todos!!!!

Beijos mil no coração

JÔ

RECEITA: COMO FAZER TORRADAS

Pode parecer bobeira, mas tem muita gente que não sabe fazer torradas.
Então pensando nesse pessoal, aqui vai a minha receita de torradas.

Ingredientes

Pão de um dia para o outro (lembrando de que o pão quando mais durinho melhor)
Azeite a gosto misturado com um pouquinho de ajinomoto ou sazon
Orégano

Corte o pão em fatias finas, acrescente o molhinho feito com o azeite e pôr cima acrescente o orégano a gosto.
Leve ao forno quente por cerca de 5 minutos (o tempo varia conforme o estado do pão - quanto mais mole maior tempo)

Nota: você pode trocar o azeite por queijo ralado, que fica excelente também.



hum!! Nada melhor que uma torradinha com chocolate quente para aquecer as tardes de inverno ou para tomar um delicioso café da manhã.

Beijos

JÔ

RECEITA: CARNE DE PANELA COM BATATAS

Que tal fazer uma gostosa carne cozida de panela?

Essa receita é a tradicional aqui em casa:

Ingredientes:

• 500 g de coxão mole picado
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado com um pouco de sal
• 1 colher de óleo
• Pimenta do reino ou tempero baiano a gosto
• 1/2 colher sopa de Ajinomoto
• 500 ml de água quente
• colorau a gosto
• 1 tomate sem sementes picado
• 3 batatas grandes cortadas
• Orégano a gosto

Modo de fazer:

Refogue o alho e a cebola, acrescente a carne com os demais temperos e deixe refogar até que a carne mude de cor e absolva os temperos.

Acrescente a água, tampe e deixe cozinhar na panela de pressão por 20 minutos.

Retire a pressão e acrescente as batatas e coloque novamente na pressão por 7 minutos.

Ao abrir a panela verifique se a carne está macia, caso tenha muita quantidade de água, deixe cozinhando sem a tampa para diminuir a água e aconchegar os temperos.

Aqui na foto eu servi a carne com o clássico arroz e feijão e fiz como acompanhamento salada de abobrinha refogada e repolho refogado.
Hum!!! Bom apetite!!!!

Beijos no coração 
JÔ

SALA DE AULA: ATIVIDADES PARA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Temos aqui algumas sugestões de atividades para trabalhar com a criançada sobre o tema Alimentação Saudável.
Dá para termos boas ideias para incrementar nossa aula.
Todas as atividades envolvem interação entre os alunos e o aprender brincando.



FONTE: https://www.facebook.com/AtividadesElembrancinhasParaEducacaoInfantil?fref=ts













Todas as atividades são da página: https://www.facebook.com/AtividadesElembrancinhasParaEducacaoInfantil?fref=ts

Fica a dica. JÔ

DECORAÇÃO PARA O CHÁ DA TARDE

Que tal preparar um bom e gostoso chá da tarde com as amigas?

Acho tão chique arrumar a mesa com coisas deliciosas e ficar batendo papo, conversando despreocupadamente com as pessoas que amamos.

Aqui temos algumas imagens que selecionei para nos inspirarmos.

fonte: http://welovejoias.blogspot.com.br/2012/07/cha-da-tarde-by-licia-gavazza.html

fonte: http://bicarvalho.wordpress.com/2011/11/09/decoracao-de-mesa-cha-da-tarde-aniversario/

fonte: www.elo7.com.br

fonte: papierdecor.com.br

Fica a dica para a gente se inspirar

Beijos

JÔ

 

CARDÁPIO DO BOM HUMOR

Depois de ter me mudado para a sala de jantar por causa da escrita dos capítulos da minha dissertação de mestrado e ter engordado 3 quilos em 2 semanas.
Você não leu errado!!! Engordei porque não parava de comer (culpa da ansiedade de não dar conta)
Eu tinha que tomar uma atitude né?
Vou voltar a fazer minha dieta (ufa)!!!!!!
Aqui está um pouquinho do café da manhã de ontem (hoje não deu tempo de tirar fotos, afinal só me restava 5 minutos para o café da manhã kkk).

Esse cardápio chama-se do bom humor pois privilegia o aumento da serotonina em nosso organismo e uma de suas funções é ser responsável pelo humor.

Essa é uma dieta simples basicamente a base de  derivados do leite e muitas folhas verdes escuras.

No mês passado fiz essa dieta bem direitinho e me dei super bem, depois de passar as 3 semanas enfiadas no monte de livros me resta voltar a ela.

Beijos

JÔ
 

TABELA DE CALORIAS

Encontrei algumas preciosidades aqui em casa e compartilho com vocês esta tabela básica de calorias.

Beijos e a luta continua!!!
 

CULINÁRIA: BOLINHO DE ARROZ DE FORNO LIGHT

 

BOLINHO DE ARROZ DE FORNO

 

 

fonte: www.maisvoce.com.br

 

Ingredientes

300 gramas de arroz cozido
3 ovos
2 colheres de (chá) de fermento
200 gramas de mussarela
1/2 xícara de amido de milho
1 cebola pequena picada
1 tomate picado
2 xícaras de leite
1 colher de (sopa) de margarina
salsa,cebolinha picada a gosto

 

Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador , menos o fermento, depois de tudo misturado acrescente o fermento e bata por mais 1 minuto ate obter uma massa homogênea,faça os bolinhos e unte uma forma e leve ao forno médio de 15 a 20 minutos.

 

Essa receita é bem fácil, rápida e light, dispensando o uso da fritura.
Amei, é uma das minhas receitas favoritas nessa nova fase da minha alimentção saudável.

Beijos JÔ

 



ERROS COMUNS NA HORA DA DIETA

Na hora de iniciar uma alimentação saudável é comum ficarmos um pouco perdidos durante as refeições. 
Aqui vão os erros mais comuns quando fazemos dieta:

7 erros comuns na hora da dieta

1. Pular as refeições ou ficar muito tempo sem comer
2. Consumir apenas um grupo de alimentos como proteínas e massas;
3. Trocar a principal refeição do dia por fruta ou por lanches;
4. Comer excessivamente petiscos e ficar beliscando entre as refeições;
5. Comer rápido;
6. Beber pouca água, não hidratando o corpo;
7. Não controlar o tamanho das refeições, não percebendo a sensação de saciedade.

Neste vídeo fiquei assustada quando a repórter disse que 40% da população brasileira está acima do peso.

Nossa, não imaginava que a coisa estava feia.

Nesses erros eu acrescentaria um 8º o de ficar assaltando a geladeira o tempo todo.

Segue o vídeo dos 7 erros comuns:

Vamos fazer uma alimentação saudável e fugir desses erros tão comuns.

Beijos JÔ

CARDÁPIO DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

CARDÁPIO DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Pesquisando aqui na internet encontrei um cardápio bolado pelo site Papo Feminino, que é minha cara, bem básico e fácil de seguir.


Bora conhecê-lo:


fonte:http://papofeminino.uol.com.br/revistas/malu/dieta-do-diario/

É um cardápio bem básico e com tudo que a gente tem na geladeira, amei de paixão.

Beijos para todos que me acompanham no meu desafio deste mês.
JÔ

10 PASSOS PARA EMAGRECER

10 PASSOS PARA EMAGRECER COM SAÚDE

A alimentação saudável está fazendo a diferença na minha vida, desde que iniciei o desafio do mês há uma semana, já emagreci 1,5 kg, estou me sentindo bem melhor.
A sensação de estômago cheio e de fome que tinha cedeu espaço a sensação de tranquilidade e de leveza.
Não posso ser falsa, ainda sinto um pouco de fome antes do almoço, vejo que é nessa hora que peco com a alimentação, pois fico negligenciando o lanchinho da manhã por conta da correria do meu trabalho, me limitando ao chá apenas.
O segredo é disciplina .
Aqui tem uma pequena amostra da pirâmide alimentar e da qualidade do que devemos ingerir em nossa alimentação.

Depois que assisti esse vídeo do Fantástico, procurei seguir a risca as orientações.
Assista ao vídeo também:

 

Aqui vão os 10 passos para emagrecer, segundo a matéria do Fantástico:

1. Nunca pule uma refeição;
2. Comer em pratos menores (Ex. prato raso)
3. Escolher uma versão light das coisas que você gosta de comer;
4. Preste atenção em tudo que você come e veja se realmente está comendo porque está com FOME;
5. Comer proteínas magras como feijão, carnes sem gorduras e peixe;
6. Consuma sopas batidas;
7. Faça escolhas, evite comer de tudo um pouco;
8. Coma laticínios com pouca gordura como leite desnatado, coalhada, queijos magros (ricota e queijo minas);
9. Durma bem e descansado;
10. Faça a ginastica do instante: o segredo é ficar se movimentando o tempo todo.

 

Essa foi uma das dicas valiosas que aprendi e compartilho aqui com vocês.

Um beijo no coração

JÔ

DESAFIO DO MÊS: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Vou iniciar aqui no blog uma nova sessão: desafio do mês.Todo mês irei elencar um desafio e lutar, literalmente, para alcançá-lo.
Para muitos os desafios que irei tentar alcançar todo mês pode até parecer simples, mas não é?
Cada um de nós sabe de seus desafios, não é? E também sabe o quanto é disciplinar-se na busca das metas do seu desafio.
Pois bem, neste mês de abril meu desafio será iniciar uma alimentação saudável.
 


Poucas pessoas sabem, mas tenho arritmia cardíaca (nunca ninguém havia me dito que meu coração batia diferente do resto das pessoas kkk) e por conta disso fiz uma cirurgia cardíaca há 5 anos, na época foi muito difícil para mim, pois literalmente eu tinha medo de morrer e deixar as coisas importantes que conquistei na vida, dentre elas as minhas filhas que na época tinham 7 e 3 anos, foi uma barra. Ufa!!!!
Na época meu cardiologista me fez prometer  que jamais iria engordar (doce ilusão a dele), quando operei pesava 63 quilos em 1,56 (pois é sou mega baixinha kkk).
É claro que as alegações eram imensas dentre elas o fato do acúmulo de gordura nas artérias que poderia acontecer por conta da minha taxa de colesterol estar bem alta.
Hoje a balança não tem me obedecido e sempre chega no 66, 67. O jeito foi apelar para o desafio do mês: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL.
Toda semana vou postar um plano de alimentação saudável, dessas que a gente pega na internet mesmo e bora me acompanhar nesta luta contra a balança.
Este cardápio é ótimo, pois é consumir apenas um item de cada refeição e disciplinar na quantidade;

Café da Manhã

• Mamão, leite desnatado c/chocolate, pão de forma integral, margarina s/ gordura trans;
• Iogurte de fruta desnatado, granola, banana e mel;
• Melão, torrada integral com requeijão, suco de soja;
• Banana e aveia, leite desnatado com café, pão de forma integral, margarina s/gordura trans;
• Mamão, iogurte desnatado c/linhaça, torrada integral c/requeijão;

Lanche da Manhã

• Banana com aveia;
• Biscoito salgado integral;
• Maça;
• Iogurte desnatado com linhaça;
• Castanha do Pará;

Almoço

• Arroz integral, feijão, omelete com legumes, salada de folhas verdes, abacaxi;
• Arroz verde (ervilha e vagem), frango grelhado, legumes sauté, salada de alface e tomate, melancia;
• Purê de batatas, peixe cozido com legumes, salada de beterraba, salada de frutas;
• Arroz integral, feijão, bife grelhado e acebolado, salada de brócolis, manga;
• Arroz primavera, frango assado, purê de ervilha, salada de alface e rúcula, salada de frutas;

Lanche da Tarde

• Suco de frutas, barras de cereais;
• Mix de oleaginosas (castanhas do Pará, caju e nozes);
• Damasco, suco de soja;
• Suco de frutas, biscoito doce integral;
• Água de coco, barra de cereais;

Jantar

• Salada mista de vegetais, crótons, peito de frango desfiado, mexerica;
• Arroz integral, lentilha, salada mista com ovos, abacaxi;
• Lanche natural: pão de forma integral, maionese light, peito de peru, cenoura ralada, laranja;
• Arroz integral, feijão, omelete de queijo, salada de tomate, melancia;
• Pizza de frigideira, massa integral, molho de tomate, queijo branco, atum, tomate e cebola, mexerica;

Ceia

• Chá aromático, exceto chá verde, preto e mate;
• Suco de soja;
• Iogurte desnatado com linhaça;
• Banana com chocolate;
• Leite desnatado;

DICAS:

• A semente de linhaça deve ser triturada e guardada na geladeira;
• Consumir 3 a 4 porções de frutas por dia, sendo uma fruta cítrica;
• Evitar tomar líquido junto com as refeições;
• Tomar no mínimo 8 copos de água por dia;
• Mastigas bem os alimentos.

fonte:http://emagrecerrapido.info

Um beijo e me desejem sorte no meu desafio
JÔ