RECEITA LIGHT PARA A PÁSCOA

Que tal preparar um almoço light nesta páscoa?
Aqui vão algumas receitas bem leves para você não abusar neste feriado:

MOQUECA DE PEIXE LIGHT

fonte:  http://dietametamorfose.blogspot.com.br

 

Ingredientes:

2 postas de cação
alho e limão para temperar o peixe

1 dente de alho para refogar
1 col chá azeite
1 tomate picado
1 cebola picada
½ tablete de caldo Maggi de leite de coco, com pimentão e coentro dissolvido em 150 ml de água
½ col (chá) de colorau
Salsinha e cebolinha
Sal a gosto
Pimenta a gosto (opcional)
 Modo de Preparo:

Temperar o peixe com limão, alho e sal.
Refogue a cebola e o alho com o azeite. Coloque as postas de peixe por cima para pegar gosto.
Sobre o peixe, distribua o caldo de leite de coco, o tomate, o colorau e coloque a pimenta. Salpique salsinha e cebolinha, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando para o peixe não grudar. Mexa delicadamente para não desmanchar o peixe.

Retire a tampa da panela e deixe o caldo apurar por mais 1 ou 2 minutos. Sirva em seguida na própria panela.

SALMÃO NO FORNO

 iStockphoto/Thinkstock

fonte:  http://www.imulher.com

Ingredientes

• 2 filés de salmão
• 2 dentes de alho picados
• 6 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de manjericão seco
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1 colher de chá de pimenta preta
• 1 colher de chá de salsa fresca picada
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Comece marinando o peixe. Para fazer isso, misture o alho, o manjericão, salsa, pimenta do reino, sal, suco de limão e azeite de oliva em uma tigela média.
Coloque os filés de salmão em uma assadeira. Cubra com a marinada e deixe na geladeira por cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente para pegar bem o tempero. Quando estiver próximo de assar, pré-aqueça o forno a 190° C.
Cubra os filés com papel alumínio e asse por 35 a 45 minutos ou até que você possa “furá-lo” facilmente com um garfo.

 

DELÍCIA DE PÁSCOA DIET

Ingredientes

1 receita de leite condensado diet (ver receita abaixo)

3 xícaras (chá) de leite desnatado

1 gema

4 colheres (sopa) amido de milho

2 caixinhas de creme de leite light

1 embalagem morangos

250 gr chocolate ao leite diet

 

Para fazer leite condensado light

 

3/4 xícara de água fervente

1 xícara de leite em pó desnatado

1 colherinha de chá de margarina light

1 colher de sopa de multi-adoçante stevia plus

Bater no liquidificador por 5 minutos. Empregar

 Modo de preparo

 

Preparar leite condensado conforme as explicações.

Levar ao fogo uma panela com o leite condensado, a gema, o amido de milho e mexer sem parar para não empelotar.

Depois que ferver, desligue o fogo e acrescente 1 caixinha de creme de leite light e mexa .

Coloque a mistura numa vasilha com os morangos picados e deixe esfriar.Reserve.

Derreta o chocolate em banho maria ou no micro ondas e misture com a outra caixinha de creme de leite.

Coloque sobre o creme branco reservado.

Enfeite com quiser.

Leve para gelar.

 

 

Divirta-se com mais essa receita maravilhosa

 

JÔ