Não existe coisa mais gostosa do que a gente comer uma comida que deseja muito.
Essa panqueca foi desejo coletivo daqui de casa. Acho que é por isso que estava tão gostosa.
Comprei a massa pronta da marca Massa Leve (afinal não tinha tempo de fazer a massa e necessitava comê-la urgentemente), comprei 250 gramas de queijo e 250 gramas de presunto já fatiados.
Esse molho fiz assim:
1/2 cebola ralada
1 tomate sem pele picadinho
alho amassado com o sal
tempero baiano a gosto
azeite
1/2 pacote de molho de tomate tarantela
Refoguei a cebola, alho e tomate no azeite. Depois acrescentei um copo de água, quando percebi que o tomate estava bem desmanchado coloquei o molho de tomate com o tempero baiano e acrescentei um pouco mais de água.
Após aquecer a panqueca no forno por alguns minutos acrescentei o molho por cima.
E pronto!!!!!
Ficou uma delícia!!!!!! Acompanhado por um vinho tinto suave!!!!!
Hum que fome!!!!!!
Beijos
JÔ
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